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油脂老化酸價試紙 Acid value test paper˙食用油經過高溫烹煮油炸,因氧化、裂解、水解,而產生氧化物、三酸甘油脂聚合物(DPTG),以及游離脂肪酸(FFA)等物質,讓油品劣化.但換油的時機卻不容易由油脂的外觀來判斷.此時可透過酸價試紙,經濟快速的決定換油的時機˙油脂酸價只是食用油品眾多檢測其中的一項指標,完整的檢測則包含重金屬:砷、鉛、汞、銅、錫、鉻、黃麴毒素、苯駢芘、總極性物質等...˙酸價AV(Acid value)是指用來測量油脂中的游離酸含量,酸價單位為mg KOH/g,是指用來中和1克油脂中游離脂肪酸所需的氫氧化鉀毫克數. 也就是說游離脂肪酸越多(油品越差),就需要更多的氫氧化鉀來中和˙以國際標準來說,品質良好油脂的酸價為0.2mg KOH/g以下,酸價超過2.0mg KOH/g,表示油脂劣化需要更換,我國食藥署訂定食用豬油酸價為2.0mg KOH/g以下,精製豬油(即經過脫酸、脫色或脫臭等精製程序)為1.3mg KOH/g˙我國法令規定炸油品質需以總極性化合物(Total polar compounds, TPC)及酸價作規範貨號範圍 mgKOH/g精度mgKOH/g價格pkCT-AVCHECK0, 0.5, 1, 2, 3, 41油脂老化酸價試紙 ADVANTECAcid value test paper˙ 食用油老化酸價測試˙ 測試油溫為常溫˙ 單色對比,對照瓶身酸價色表˙30秒完成測試˙常溫保存,並蓋緊上蓋,防止水氣進入˙每瓶100支試紙酸價值 (AV) 色表00.5 1.0 2.0 3.0 4.0油脂老化酸價試紙 3MAcid value test paper˙ 食用油老化酸價測試˙ 測試油溫163℃~204℃˙ 四格顯色,輕鬆對比˙30秒完成測試,超過一格變黃即須換油˙保存於4℃~-4℃冷藏,並蓋緊上蓋防止水氣進入,離開冷藏請勿超過36小時(20℃以下)˙每瓶50支試紙貨號範圍 mgKOH/g精度mgKOH/g價格pkCA-10050, 2, 3, 4, 510 2 3 4 5 抗生素化驗分析用濾紙 ADVANTECPaper Disk for AntiBiotic Assay˙純纖維素纖維製成˙ 高吸收能力˙ 每1000ea/bx貨號直徑mm厚度mm價格bxCT-49005010CT-49005020CT-490050408861.50.70.7食用油品質快速檢測儀˙ 符合國家食用油炸油檢測總極性化合物法規要求˙電子式熱油直接快速檢測,完全無耗材˙大型液晶顯示器。機體上端具大型信號燈評估量測結果：綠色表示油質新鮮, 黃色表示油質開始老化, 紅色表示油質太舊必須更換˙測量時畫面閃爍,完成時畫面固定˙含出廠報告,說明書,快速操作卡,儀器箱,電池˙ 德國原裝進口,保固期1年TESTO/testo 270EBRO/FOM 330-1貨號描述價格eaD9ST-5063275503D9SE-13402700ATESTO testo 270EROB FOM 330-1 C濾紙試紙以上價格與規格僅供參考 , 請以實際報價為主C-020油脂老化酸價試紙